Samoussas à la viande épicée

Ingrédients

Quantité	Ingredients
1	beau poireau émincé
2	oignons hachés
1	gousse d’ail émincée
500 g	bœuf maigre haché
2	gousses d’ail écrasé
1 CàC	coriandre en poudre
1 CàC	curry en poudre
1⁄2 CàC	cumin en poudre
1	œuf battu
16	feuilles de brick
4 CàS	huile
un peu	lait
sel et poivre

Préparation

1. Faire revenir 3 minutes le poireau émincé et les oignons hachés.
2. Ajouter la viande, l’ail, la coriandre, le curry, le cumin, le sel et le poivre.
3. Remuer et cuire 5 minutes.
4. Laisser refroidir et ajouter l’œuf battu.
5. Plier les samoussas.
6. Chauffer l’huile dans une poêle et cuire 3 minutes d’un côté et 2 minutes de l’autre.

Auteur

Domi

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Temps autre

15 minutes

Tags

exotique