Galettes de mamie
Ingrédients
| Quantité |
Ingredients |
| 250 g |
beurre salé |
| 300 g |
sucre |
| 4 |
œufs entiers |
| 900 g |
farine |
| 1 |
sachet de sucre vanillé |
Préparation
- Faire fondre le beurre.
- Ajouter le sucre.
- Mélanger bien.
- Ajouter les œufs un par un.
- Ajouter le sucre vanillé.
- Ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtenir la consistance nécessaire pour pouvoir rouler en boulettes.
- Chauffer le gaufrier.
- Faire cuire les galettes.
Ces galettes se conservent assez longtemps dans une boîte métallique.