Tarte pommes-citrons

Ingrédients

• 1 pâte brisée (ou à faire soi-même si courageux)
• 3 belles pommes pas trop acides
• 100 à 150 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 80 g de beurre fondu
• 2 citrons bio

Préparation

1. Râper les zestes puis presser les deux citrons. Éplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Mélanger très vite avec le jus des citrons afin qu’elles ne noircissent pas.
2. Ajouter dans le mélange pommes-citrons les 2 œufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.
3. Étaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à 200°C pendant environ 40 min. Il faut que le dessus de l’appareil commence à dorer. Bien surveiller en fin de cuisson.

Auteur

Domi & JLuc

Temps total

50 min

Temps de cuisson

40 min.

Tags

sucré citron